A családi vállalkozást 1957-ben Somlai Ilona és Mihály alapították.
A hamisítatlan magyar konyhának és a jellegzetes atmoszférának köszönhetően hamar a jó ételeket kedvelő emberek találkozóhelyévé vált az „Ilona“.
Az éttermet 1987-ben Fodor Mária, Somlai úr nevelt lánya vette át. Azóta az ő irányítása alatt működik, természetesen hűen követve a hagyományos „Ilona-vonalat“.
Somlai Mihály és barátai az étteremben, 1969
Somlai Ilona és Mihály, az alapitó házaspár
Somlai Ilona és az étterem dolgozói, 1965
Somlai házaspár és barátai az étteremben, 1958
Fodor Mária-Somlai Ilona és családtagok, 1965
